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こんにちは！ 今週も宜しくお願い致します！ NEW 釜揚げしらすのスパゲッティーニ オイルベースで旨味のある釜揚げしらす、香りのアクセントにレモンの皮、アーモンドが効いてます シチリアのスッキリ白と合わせたい Open […]

おはようございます！ そろそろ桜も各地で咲いてきたようですね！ 日岡山公園にお花見の後にランチはいかがでしょうか？ 公園から当店まで車だと10分程度の距離なので是非！ NEW 神戸ポークのサルシッチャ 神戸ポークの肩ロー […]

こんにちは！ 久しぶりの投稿です。 季節が変わるのでごろっとメニューも変えますので3月も宜しくお願い致します NEW 燻製桜鱒、卵黄と菜の花のグラタン 桜鱒と卵黄を桜スモークウッドでサッと燻製し、苦味が綺麗な菜の花と合わ […]

おはようございます！ 本日はランチから宜しくお願い致します！ NEW 白子のポワレと菊芋のピュレ 丁寧にバターでポワレした白子と稲美町の菊芋をピュレとチップスに。 上の泡はミルクとチーズ 主にコースでの提供ではありますが […]

こんにちは！ 今週は雨が多そうな週☔️ @jp_botanicallife 当店にも大切なワインが届きました 少し寝かして大切に提供させて頂こうと思います。 今週も宜しくお願い致します！ Op […]

こんにちは！ 今週も宜しくお願い致します！ 明石に用事があったので直接お世話になっているワインショップ、 @haut_village さんに仕入れに行って参りました バックヴィンテージや今週末にお出しするお客様の誕生日ワ […]