About LIBRE – 【公式】LIBRE｜自由に自然派ワインと西洋料理を楽しめるビストロ

About LIBRE

LIBRE(リーブル)フランス語を直訳すると”自由”と言う意味。

ロゴの5つの文字を根っこに、枝分かれした枝をお客様にワインやお食事を通して自由に
”私”、”お客様”、”生産者様”、”食材”、”ワイン”、が繋がることができる場所でありたいと思っています。

兵庫県丹波市、姫路市の無農薬野菜。明石、姫路、日本海で獲れた鮮魚。高砂市の旭屋から仕入れるお肉。
素材にこだわった西洋料理を、生産者の想いが詰まった自然派ワインと共にお楽しみください。

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