【公式】LIBRE|自由に自然派ワインと西洋料理 を楽しめるビストロ
2023年6月29日
こんちは! 今週も宜しくお願い致します
筍もどんどん出てきて春食材がピークに良いですね
NEW 鴨もも肉のコンフィ、サルシッチャ、白インゲン豆の煮込み
フランス南西部の郷土料理、カスレです。 ビストロの定番料理、カスレは鴨、豚、豆、香味野菜の旨味がふんだんに詰まったお料理。
赤ワインが進むお料理になっております! ワインと一緒に是非!