【公式】LIBRE|自由に自然派ワインと西洋料理 を楽しめるビストロ
2023年6月29日
おはようございます! NEW 鴨のコンフィとそら豆、 卵黄のリゾット
鴨のジュ、野菜の出汁、バターがベース。 ほろほろの鴨、さやごとローストして蒸し焼きになったそら豆、最後に卵黄とペコリーノ。 大人のTKGって感じになってます
ピノノワール、ガメイ辺りと合わせてみたいですね
本日も宜しくお願い致します! Open17:00〜22:00