【公式】LIBRE|自由に自然派ワインと西洋料理 を楽しめるビストロ
2023年6月29日
おはようございます!
梅雨入りが早かったせいか最近はお天気が良いですね!
もう少しで夏野菜も出てくる頃かな?
NEW
自家製ニョッキとンドゥイヤの
アラビアータ
ンドゥイヤとは香辛料が練り込まれたサラミ
北海道で作られたンドゥイヤと自家製のニョッキ、ローズマリー、ペコリーノチーズ。
ただ鷹の爪を入れるのではなくンドゥイヤのピリ辛な辛味と動物性の旨味、甘味が入るので旨辛な感じになってます!
南イタリアのジューシーな赤ワインが合いそうな一品。
本日も宜しくお願い致します!
Open
11:30〜14:30
17:00〜22:00